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Nutrición infantil

Torre de panqueques
Colocar un panqueque en el plato o fuente donde se vaya a servir la torre de panqueques, untarlo con abundante mayonesa y acomodar sobre él los palmitos y las aceitunas, ambos cortados en rodajitas.Cubrir con otro panqueque y presionar con cuidado, untar este panqueque con mayonesa. Colocar sobre...
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Torta tibia de manzana con helado de crema
En un bol, hacer una arena con la harina, la manteca blanda y el azúcar. Colocar la mitad de esta preparación en una asadera enmantecada y enharinada y cubrir con las manzanas verdes cortadas en tajaditas finitas.Tapar las manzanas con el resto de la arena y, en el bol donde estaba la misma, batir...
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Tehina de pasta de sésamo
Por cada cucharada de pasta de sésamo se agrega una cucharada de agua y una cucharada de jugo de limón. Mezclar bien hasta que quede una salsita (según el  gusto, se puede preparar más o menos espesa/líquida). Y a gusto se le agrega un poquito de ajo bien picado. 
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Arrollado de apio
Batir las yemas a blanco con el azúcar. Agregar la harina y el Polvo Royal y unir bien. Por último, agregar las 6 claras batidas a nieve (bien duras) con movimientos envolventes.Forrar una asadera de 40x30 con papel de aluminio enmantecada y enharinada y llevar a horno caliente durante cinco...
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Strudel fácil
 Colocar en una tapa de tarta (luego de estirarla), 2 manzanas verdes en rodajas finas. Espolvorear con azúcar y manteca.Según los gustos puede incorporarse canela, membrillo, mermelada de frambuesa....etc. Enrollar y doblar las puntas. Espolvorear en la parte de arriba con manteca y...
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Tirabuzón tricolor
Fritar la cebolla con el ajo en un chorro de aceite hasta que este transparente. Agregar el pollo cortado en tiras, cocinar hasta que cambie de color e incorporar la zanahoria y el zapallito rallado grueso. Agregar la 1/2 taza de caldo hasta que se ablanden las verduras. Condimentar e incorporar la...
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Banderillas
Se pone a calentar el aceite, después se bate la harina, los huevos, la leche, el royal. Se incrustan los palillos en los winnies y se forran con la mezcla y se psan al aceite hasta que quedan doraditas y a disfrutar.
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Pletzalej, deliciosos pancitos de la cocina judía
 Disolver la levadura con un poco del agua caliente (ojo con quemar la levadura, es suficiente que el agua esté un poco más que tibia), una cucharadita de azúcar y un par de cucharadas de harina. Tapar el bowl con un repasador y dejar espumar diez minutos.Hacer una corona con la harina y...
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Torta de queso Silvia (fácil y rica)
Batir huevos, azucar, bien espumoso, luego agregar el resto.poner en fuente enmantecada y enharinada, horno moderado + o -- 40 minutos Sugerencia: a la fuente enmantecada y enharinada la pongo 3 minutos en el horno antes de poner la mezcla para que se selle. Desmoldar fria y disfrutar!...
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Cocina para Celiacos
Recibir el diagnóstico de celiaquía implica dejar de dar vueltas a ciegas alrededor de los síntomas, ponerle nombre a lo que nos pasa y encontrar una respuesta para mejorar nuestra calidad de vida. Sin duda, es como recibir la llave que tanto buscábamos para abrir la puerta hacia la salud a través...
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¿Cómo ayudar a tu hijo a dejar la mamadera o biberón?
Dejar la mamadera es parte de las conductas de crecimiento de un niño, y a veces puede llevar más tiempo del esperado. ¿Cómo ayudar al niño a dejar la mamadera? ¿Qué debemos hacer los padres para colaborar?
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Día de la Madre: es hora de pensar en el menú para el festejo
¿No te gustaría que te instalen en un sillón con un libro, una revista o una película y te dejen relajarte mientras el resto de la familia se ocupa de compras y preparaciones? ¿Por qué no darles la idea?
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Alergia o intolerancia a la proteína de la leche de vaca
TranscripciónHay niños que tienen una intolerancia a la proteína de la leche de vaca o una alergia a la proteína de la leche de vaca. Cuando ellos lo padecen, empiezan con síntomas como diarreas, vómitos, deposiciones con sangre, también puede haber prurito o picazón de la piel, síntomas nasales o...
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Feria del Libro: Te invitamos a la presentación de "El libro de la alimentación"
Te invitamos a la presentación de El libro de la alimentación"
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Mi niño no me come
González analiza pautas de conducta, las dudas más frecuentes, ejemplos prácticos y todo lo que una madre necesita saber para conseguir que su hijo "se lo acabe todo", en un libro tan ameno como riguroso.
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La nueva cocina para niños
Una guía ilustrada esencial para brindar a sus hijos la mejor alimentación en sus primeros años de vida. Escrito por una distinguida experta en la alimentación de niños pequeños. Desde los primeros alimentos sólidos hasta platos que puede disfrutar toda la familia: las comidas más adecuadas para...
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