Menú saludable para niños de 1 a 2 años

20 Abril 2021 - Publicado por Planeta Mamá

Un ejemplo de menú semanal para niños de 12 a 24 meses + Consejos ahora que se suma a la mesa familiar.

*	Desayuno	Almuerzo	Merienda	Cena
L	Leche + rebanadas de pan casero	Guiso de lentejas	Granola casera	Sopa de verduras con fideos o avena
M	Yogur natural + bizcochuelo casero	Merluza con puré de brócoli	Arroz con leche	Tortilla de papa con tomate
M	Leche + tostadas de pan integral con semillas	Ñoquis de espinaca	Puré de manzana y naranja	Empanadas de carne
J	Leche + galletitas dulces o muffins hechos en casa	Hamburguesa casera con vegetales	Galletitas caseras y uvas	Calabaza rellena
V	Leche + cereales integrales y avena	Zapallitos rellenos con pollo	Avena cocida con manzanas	Fideos con salsa
S	Leche + rebanadas de pan casero integral	Arroz con atún	Ensalada de frutas	Pizza casera
D	Leche + budín de naranja casero	Lasaña de verduras	Bizcochuelo casero	Milanesas con puré mixto

* Antes o después de almorzar y/o cenar se le puede dar una fruta de estación como banana, pera, manzana, uva (sin semilla), etc.

Ahora necesita los mismo grupos de alimentos que nosotros: carnes blancas y rojas, lácteos (que hasta los 2 años pueden ser enteros), frutas y verduras de diferentes colores y cereales blancos o integrales. También podemos ofrecerle legumbres y frutas secas procesadas.
Evitar los jugos industriales, gaseosas, etc. y seguir ofreciéndole agua como bebida principal en las comidas y si tiene sed.
Debemos centrarnos en la calidad y no tanto en la cantidad de alimentos. Hay días en los que comerá más y días en los que comerá menos, pero lo fundamental es ofrecerle, en las cuatro comidas (desayuno, almuerzo, merienda y cena), alimentos sanos. A esta edad necesita cerca de 1000 calorías al día, que para un adulto puede ser muy poco.

No obligarlo a comer si no quiere. Él mismo regulará su apetito/saciedad. Si lo obligamos a comer terminará relacionando el momento de la comida con algo negativo y crearemos un problema donde antes no lo había.
Si no quiere comer, podemos guardar el plato para cuando tenga hambre, evitando reemplazarlo con galletitas dulces, golosinas u snacks porque esto lo único que hará es quitarle el hambre y aumentar su deseo por alimentos poco saludables (¡que suelen ser muy tentadores!).
Fijarnos en que los alimentos estén bien cocidos antes de ofrecérselos. Si se trata de frutas y/o verduras crudas, que estén bien lavadas.
No agregarles sal o azúcar a las comidas para que su paladar se acostumbre al sabor original y para evitar problemas de salud a largo plazo.
Evitar alimentos con los que pueda ahogarse. Enseñarle a comer despacio, sentado y a que antes de hablar debe tragar así no se ahoga.
Cuidar que la comida esté tibia para que no se queme.
Es normal que haya días en los que solo quiera comer un tipo de alimentos, por ejemplo, pastas. Hasta que lo supere, podemos disfrazar vegetales en cremas o salsas para acompañar esas pastas o esa comida que tanto le gusta.
Que por lo menos una comida al día sea compartida en familia. Esto no solo permite que tengamos un momento de encuentro y charla, muy beneficioso para la salud emocional de toda la familia, sino que además reduce los trastornos alimenticios como la anorexia y la bulimia.