Ñoquis con leche
Ingredientes
- 2 tazas de leche
- 50 grs. de manteca
- 2 tazas de harina leudante
- sal a gusto
Hervir la leche con la manteca y la sal.
Poner la harina y el queso rallado en un bowl grande. Agregar la leche hervida a esta preparación.
Tomar la masa y separar en porciones para hacer viboritas que luego serán cortadas en trocitos para pasar por el tenedor.
Cocinar en abundante agua con sal. Cuando suben a la superficie, sacarlos rápido, escurrir y servir con aceite o salsa a gusto.
Dificultad
Fácil