Tarta de queso y pescado
Ingredientes
- Masa para tarta, 1
- Queso fresco (muzarella, mantecoso o port salut), 400 gramos
- Pescado (merluza o brótola), 500 gramos
- Huevos, 4
- Queso crema, 250cc
- Caldito de verdura, 1
- Sal, pimienta, orégano y nuez moscada, a gusto
Enmantecar una tartera y ubicar la masa. Cortar el pescado en trozos pequeños, darle un hervor de unos tres minutos en agua con caldito de verdura, escurrir y ponerlo en un bol junto con los huevos batidos, el queso crema y los condimentos. Mezclar bien. Rellenar la tarta con esta preparación y distribuir por encima el queso fresco cortado en cubos. Espolvorear con orégano y cocinar 40 minutos en horno moderado.
Dificultad
Fácil
Cantidad de Porciones
4
Tiempo de preparación
25Min
Tiempo de cocción
40Min
