Mamora
Ingredientes
½ de Sémola, 1 manteca, leche (cant necesaria p/ mezclar), 2 cditas de Royal. ½ vaso de azúcar y 1 crita de bicarbonato.
Mezclar todos los ingredientes. Dejar en reposo antes de cocinar. Horno moderado hasta que se dore.
Colocar el almíbar hecho de: ½ Kg. azúcar 350 grs de agua de azahar, ½ cdita de limón.