Torta de chocolate con Chocolinas
Ingredientes
2 paquetes de chocolinas,
manteca derretida cantidad necesaria,
para mezclar.
Relleno:
1 sobre de gelatina sin sabor,
¼ taza de agua fría,
¼ taza de agua caliente,
1 taza de azúcar,
1 crema,
3 yemas,
½ taza de cacao,
100 grs. de manteca,
3 claras .
Forrar una tartera desmoldable con la pasta de chocolinas. Remojar la gelatina con las 2 aguas.
Batir la yemas con el azúcar, manteca, cacao, derretir sobre el fuego, agregar la gelatina, revolver hasta espesar, sin hervir, enfriar.
Batir las claras a nieve, mezclar con la crema batida y la otra preparación. Llenar la tartera y enfriar. Adornar con virutas de chocolate.