Crema pastelera para diabéticos
Ingredientes
- 2 huevos
- 1 cucharada grande de fécula de maíz
- 2 tazas de leche descremada
- Esencia de vainilla y edulcorante a gusto
Batir los huevos en una cacerola y agregar la esencia y la fécula disuelta en la leche.
Llevar a fuego medio y revolver constantemente con cuchara de madera hasta que espese.
Retirar del fuego y agregar el edulcorante.
Secretos para compartir
Esta crema puede ponerse en la heladera en 8 compoteritas individuales y comerse como cremita de postre (sola o con frutillas, por ejemplo) o utilizarse en otras preparaciones (para rellenar panqueques, por ejemplo).
Cantidad de Porciones
2
Tiempo de preparación
10Min
Tiempo de cocción
15Min
