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Nutrición en el Embarazo

¿Hay relación entre las fibras y el ácido fólico ?
Sabemos que la ingesta complementaria de ácido fólico es recomendada sobre todo en las seis primeras semanas del embarazo ya que el requerimiento del mismo aumenta por la formación del embrión.
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Náuseas y vómitos en el embarazo
¿A qué se deben las náuseas? ¿Cómo sobrellevarlas?
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Ensalada con queso
La absorción del calcio en la prevención de la Osteoporosis
Aunque no todas las mujeres post menopáusicas padecen osteoporosis, esta etapa de la vida se relaciona directamente con esa enfermedad, por los cambios que supone a nivel hormonal.
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Pionono de dulce de leche y merenguitos
Untar el pionono con el dulce de leche, reservando un poco para decorar. Romper con la mano los merenguitos y distribuirlos sobre el dulce de leche, reservando un puñado para decorar. Arrollar el pionono, untar con el dulce que quedó y decorar con lentejas de chocolate verdes y rojas para dar el...
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La manzana: el alimento estrella que “aleja al médico”
La manzana es una de las primeras frutas que se les ofrece a los bebés cuando empiezan a incorporar sólidos y, por lo general, a los chicos les encanta. Además, es un alimento excelente, tradicionalmente asociado a la salud, de ahí la frase que promete mantener lejos al médico si se lo consume a...
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Leches vegetales: qué son y cómo se preparan
Las leches vegetales, también conocidas como “horchatas” son bebidas que pueden obtenerse a partir de cereales, legumbres, semillas o frutos secos y resultan una opción muy nutritiva para beber y para preparar.
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Guisos y cazuelas originales
Guisos y cazuelas originales: más sabor, menos lío en la cocina!
Los platos de olla son como un vestidito negro: no necesitás pensar con qué combinarlos, porque no requieren guarnición y la proteína y la verdura se sirven juntos, sin ensuciar toda la batería de cocina. Además, como suelen ser contundentes, funcionan muy bien como plato único.
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Peceto con verduritas
Dorar la cebolla en una cacerola con un chorrito de aceite hasta que quede “transparente”. Agregar las hojas de laurel, medio litro de caldo casero, las zanahorias, la calabaza, las papas y las batatas, junto con el peceto. Cocinar durante unos 40 minutos o hasta que, al clavar un cuchillo en la...
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Aumento de peso en el embarazo
TranscripciónSi hay algo que preocupa a todas las embarazadas es el tema del peso corporal, y a los obstetras también, por supuesto. ¿Por qué? Porque no está bueno no aumentar suficientemente de peso como aumentar exageradamente de peso.
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Cómo hacer postres ricos y sanos
Con frutas, lácteos, gelatinas varias y más se pueden lograr postres muy sanos y sabrosos, dejando al chocolate en segundo plano. Mirá cómo:
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La primavera llega a la mesa
Cuando llega el calor deben consumirse alimentos ricos en agua, especialmente frutas y verduras frescas, para hidratar bien el cuerpo. ¿Cómo incorporar estos alimentos a la mesa?
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Fibras en la dieta ¿Para qué? - Segunda parte
Como les prometimos en el número anterior de Bebé a Bordo, les hacemos entrega de la segunda parte de la entrevista que mantuvimos con la Dra. Sungsoo Choo, invitada a la Argentina por una companía líder de cereales.
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Un desayuno fácil y sabroso con frutillas y bananas
Cortar las frutillas y la banana. Picar las nueces y/o almendras. Mezclar.En un vaso alto o taza colocar un poco de la mezcla de frutas en la base, arriba el yogur y por encima volver a poner un poco más de la mezcla de frutas (si lo prefieren pueden agregar un poquito más de yogur en la superficie...
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Cómo prevenir la contaminación de alimentos
Comprar y preparar alimentos de manera segura es posible a partir de algunos cuidados que ayudan a evitar enfermedades y problemas relacionados con alimentos en mal estado o mal cocidos.
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Fast food saludable: cómo comer rico y sano sin pasar horas en la cocina
Cocinar en casa es fundamental para ahorrar, evitar el sobrepeso y cuidar la salud de tus hijos. Aquí, algunas recetas para preparar una cena saludable y rápida a la vez. Ninguna de estas recetas lleva más de media hora de trabajo en la cocina (¡y eso es menos de lo que tarda el delivery!).
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Huevos: cómo prepararlos
Hay varias formas de comer los huevos solos, más allá del típico huevo duro.
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Granola casera
Calentar una sartén limpia y tostar la avena, removiendo para que no se queme. Retirar de la sartén y tostar las nueces y las almendras. Unir en un bol con las pasas y la miel.Servir con leche o yogur, espolvoreando con canela.
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Especial cocina de otoño
En la escuela, a los chicos les hablan del otoño y a veces les hacen juntar hojas secas o pintar dibujos alusivos. ¿Cómo se refleja la llegada de esta estación en la cocina?
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Croquetas de carne y maní
Mezclar en un bol la pasta de maní, el maní, la carne y la salsa blanca. Probar y salpimentar a gusto. Agregar papa deshidratada hasta lograr unir todo en una pasta que permita formar bolitas. Una vez formadas las bolitas, pasar por harina, luego por...
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Sanguchitos de pollo 2x1
En una olla grande, echar un chorro de aceite, poner los cubitos de caldo desmenuzados, las cebollas picadas y los morrones también picaditos. Cocinar hasta que la cebolla esté transparente y agregar las latas de tomate perita, sal, pimienta, orégano y el pollo. Una vez que el pollo esté...
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