Batir, mezclar todo, molde enmantecado y enharinado, hechar encima azucar y canela, horno bajo + o _ 1 hora.
Panadería y Repostería
Forrar una tartera desmoldable con la pasta de chocolinas. Remojar la gelatina con las 2 aguas. Batir la yemas con el azúcar, manteca, cacao, derretir sobre el fuego, agregar la gelatina, revolver hasta espesar, sin hervir, enfriar. Batir las claras a nieve, mezclar con la crema batida y la otra...
Pelar la naranja y reservar la cáscara. Dividirla en gajos y sacarle el hollejo. Cocinar en un recipiente lubricado con rocío vegetal. Picar bien, unir con la cáscara cortada en juliana fina y reservar. Mezclar la harina con las nueces, la avena, las pasas de uva y la granola. Añadir la miel y la...
Untar el pionono con el dulce de leche, reservando un poco para decorar. Romper con la mano los merenguitos y distribuirlos sobre el dulce de leche, reservando un puñado para decorar. Arrollar el pionono, untar con el dulce que quedó y decorar con lentejas de chocolate verdes y rojas para dar el...
Colocar la harina, sin mezclar demasiado. Enmantecar una asadera sobre esta papel manteca enmantecado Las formas pueden ser, pepitas, onditas rizadas, palitos, espirales (sin dejar vacio el centro) Llevar a la heladera , luego al horno que se sequen pero no dorar.
Mezclar, batir, dejar descansar, hasta que se formen globitos, freir en abundante aceite caliente, escurrir en un colador, luego pasar por almibar
Batir la manteca, azucar, huevos, rall.,harina, macerarcon el cognac la fruta, agregar el royal con la cuch, de harina, Molde savarin enmantecado y enharinado, horno moderado, azucarar.
Mezclar la 1 ra. Parte. Aparte mezclar la levadura con la leche. Amasar todo bien, dejar levar. Jala: hacer la trenza, dejar levar 1 hora mas. pintar con huevo,horno moderado a caliente. Se le puede poner pasas de uva . Arrollado rellenar con dulce, nueces, el resto idem...
Batir: 6 yemas, 6cucharas al ras de azúcar, 6 cucharas de aceite, 6 cucharas de harina, 2 cucharitas de royal. Si queda muy seca agregar 1 o 2 cuch. de agua fría. Enmantecar, enharinar, una asadera grande. Poner la mezcla. Rallar 1 chocolate Aguila encima de la preparación anterior. Batir 6 claras...
Batir 8 yemas con 150 grs de azúcar. Disolver ½ chocolate con 120 grs. De manteca, 8 cucharas de harina, agregarlo a la preparación anterior . Batir 8 claras a nieve, mezclar todo. Volcarlo en una budinera enmantecada y enharinada. Horno moderado a tibio 30 minutos. La otra mitad del...
Tamizar la harina c/ el Royal y agregar manteca. Batir la yema c/ agua. Agregarla a la harina. Poner en una asadera cuadrada la mezcla, encima la mermelada y después las nueces. Batir la clara con el azúcar y echarlo en la asadera encima de las nueces. Cocinar a horno moderado 20 min, cortar...
Colocamos 100 g de azúcar en la fuente (yo utilicé un molde de 22 cm) que vayamos a cocinar la torta. Pelamos las manzanas, las cortamos al medio, sacamos el interior y las dejamos unos minutos en agua con limón, luego acomodamos boca abajo en la fuente. Batimos muy pero muy bien los huevos con...
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